Главная страница
Контакты

    Главная страница


Презентация по технологии "Кулинарная книга. Жюльен"




Дата13.04.2017
Размер6.37 Kb.

Презентация по технологии "Кулинарная книга. Жюльен"


Искусство на тарелке Выполнила: ученица 4 «В» класса Климина Валерия учитель:...
Цель моей работы: познакомиться с технологией приготовления жюльена и пригото...
1.История появления жюльена. 	История появления жюльена восходит к способам н...
Возникновение жюльена в России 	Что такое жюльен? По-французски жюльен обозна...
2.1.Базовый рецепт жюльена. 	Процесс приготовления французского блюда можно п...
Разновидности жюльена. Жюльен грибной с курицей Жюльен овощной с грибами
3.Моё блюдо. Ингредиенты для жюльена: - Шампиньоны – 600-700 г. Куриная грудк...
Этапы приготовления. 	1.Шампиньоны чистим (снимаем пленку со шляпок), моем, с...
	3.Заранее отваренную в подсоленной воде куриную грудку тоже измельчаем.
4.Шампиньоны выкладываем на сухую сковороду, солим и тушим с открытой крышкой...
	6. Соединяем грибы, лук и курицу . 	7.Натираем сыр. \
8. Перемешиваем сыр со слегка остывшей смесью и выкладываем подготовленную м...
Мой шедевр готов – можно удивлять гостей.
Я считаю жюльен полезным блюдом и сытным. А именно, потому что в него исполь...
Я решила провести опрос среди ребят своего класса, а также среди друзей и р...
	Опросив 50 человек , я составила диаграмму, и получился вот такой результат.
На основании тестирования можно сделать следующие выводы: - Большинству опро...
Список литературы. 1. Анастасия Скрипкина «Самые лучшие кулинарные рецепты в...
Спасибо за внимание !